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El secreto para una alimentación más saludable La industria de la dieta no le dirá

El secreto para una alimentación más saludable La industria de la dieta no le dirá

by Sarah J

Comer ha pasado de la necesidad básica de alimentar el cuerpo a algo completamente diferente. Las personas usan la comida como una muleta emocional, lo que les permite comer comida para llevar porque tuvieron un día estresante en el trabajo o se sumergieron en un helado después de una ruptura. Después de pulir ese Ben & Jerry’s, rara vez te sientes mejor. En todo caso, sientes culpa.

La industria de la dieta dirá que necesita desarrollar hábitos alimenticios saludables contando calorías y macros. Coma salmón y espárragos y resista el postre, la pizza y las alitas. Creo que todos sabemos el final de ese (spoiler: atracones y sentimientos terribles de inmediato).

La industria de la dieta no quiere que sepas que hay una manera de tener una relación saludable con los alimentos Y poder comer lo que quieras. ¿O debo decir, tener su pastel y comérselo también?

¿El secreto? Fusionar mindfulness y comer.

No hay algún truco o magia para comer conscientemente. Si has practicado mindfulness en meditación, yoga u otras prácticas, la aplicación es muy similar. En este caso, estamos aplicando mindfulness mientras comemos.

La alimentación consciente requiere estar en sintonía con su cuerpo y sus emociones. Comer es resolver el hambre, no la tristeza, la ansiedad o el aburrimiento. Cuando buscas comida, debes observar atentamente tu estado emocional sin juzgarlo. El cuerpo necesita comer; la mente no lo hace. La comida no resolverá tu estado emocional de la misma manera que leer un libro no saciará tu hambre.

“La comida puede distraerte del dolor. Pero la comida no puede quitarte el dolor “- Karen Salmansohn

Para aplicar la alimentación consciente, siga los siguientes pasos la próxima vez que tenga hambre. Y recuerde, no se trata de ser perfecto, se trata de permiso para disfrutar plenamente el acto de comer.

  1. Evalúa tu hambre y establece tu intención. ¿Tienes hambre o aburrimiento combinado con no estar lleno? Quieres comer cuando tienes hambre. ¿Tu intención es tomar un refrigerio entre comidas o llenarte? ¿Estás buscando tener una comida saludable o permitirte un poco?
  2. Considere el valor nutricional de la comida. No es necesario ser un dietista o conocer los valores exactos. Reflexione sobre cómo el valor nutricional de los alimentos coincide con la intención que estableció. Esto puede parecer obvio, pero las personas frecuentemente hacen este descuido y comen en exceso bocadillos. Sugerencia: cuando coma bocadillos, nunca coma directamente del recipiente o la bolsa, en su lugar coloque la cantidad deseada en un tazón o plato.
  3. Siéntate en un lugar con pocas distracciones que te haga sentir tranquilo. Evite comer sobre la marcha o frente al televisor, ¡especialmente si está comiendo algo realmente bueno! Desea poder disfrutar plenamente de la comida.
  4. Disfruta la comida con tus otros sentidos.La vista, el olfato e incluso el sonido pueden ser parte de la experiencia de comer. Crear un poco de anticipación te permitirá disfrutarlo más.
  5. Al dar los primeros bocados, observe el sabor y la textura . Intenta ver si puedes probar cada ingrediente de la comida. Vea si puede nombrar cada sabor que experimente. Y lo que es más importante, recuerde dejar los utensilios después de morderlos . Con demasiada frecuencia arruinamos los bocados de los alimentos que comemos pensando y preparándonos para el próximo bocado.
  6. Observa tu cuerpo mientras comes. Observe cómo se siente su estómago, cómo se disipa el hambre. Date tiempo, a menudo nos lleva un poco más de tiempo reconocer que hemos comido.
  7. Una vez que alcances un nivel cómodo de saciedad, deja de comer. No sientas presión por terminar. ¡Las sobras significan que puedes disfrutarlo dos veces!
  8. Da gracias y toma nota mental o físicamente de al menos una cosa por la que estás agradecido en relación con la comida . Incluso si la comida fue espantosa, aún puede estar agradecido de tener comida.

No tiene que practicar la alimentación consciente cada vez que come. Sería poco realista no tener que comer nunca más en el automóvil (y por favor, concéntrese en conducir si lo hace). En otros casos, como comer socialmente, es posible que no pueda seguir cada paso, pero está bien. No se trata de seguir perfectamente los pasos, se trata de hacer que comer y comer sean especiales nuevamente. ¿La mejor parte? Todavía puedes comer helado, ¡y probablemente te sorprenderá lo poco que necesitas para satisfacerte! ¿Hacer que tu pinta de Ben y Jerry dure el doble mientras practicas hábitos saludables? Yo lo llamo ganar-ganar.


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