Mes: noviembre 2017

Por qué el colesterol alto en sangre es peligroso

El colesterol, como la grasa, no puede moverse por el torrente sanguíneo por sí solo porque no se mezcla con el agua.  La corriente sanguínea transporta el colesterol en partículas llamadas lipoproteínas que son como camiones de carga transportados por la sangre que transportan el colesterol a varios tejidos corporales para ser utilizados, almacenados o …

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Optimizar la nutrición en una dieta vegetariana

Si bien una dieta vegetariana es una de las formas más saludables de comer, pueden faltar ciertos nutrientes en una dieta que no contenga ningún producto animal.  En particular, muchas personas están preocupadas de que los veganos no obtengan suficiente proteína, calcio y hierro de los alimentos de origen vegetal. Esto se debe a que …

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Dieta saludable con frutas y verduras

La importancia de las frutas y verduras para una dieta saludable se conoce desde hace bastante tiempo, pero los estudios han demostrado que muy pocas personas comen la cantidad de frutas y verduras recomendadas para una dieta saludable. La pirámide alimenticia revisada del USDA contiene cinco grupos principales de alimentos: granos, vegetales, frutas, leche y …

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Pérdida de peso y chocolate saludable

Cuando hablo con la gente sobre los beneficios del control de peso del chocolate, lo primero que escucho es:  “¿Estás loco? ¡NO PUEDES perder peso con el chocolate!”  Antes de hacer toda mi investigación sobre el chocolate, podría haber estado de acuerdo con ellos. Con el tipo correcto de chocolate, cacao oscuro sin procesar, cualquiera …

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