Pérdida de peso y chocolate saludable


Cuando hablo con la gente sobre los beneficios del control de peso del chocolate, lo primero que escucho es:


 "¿Estás loco? ¡NO PUEDES perder peso con el chocolate!"
 Antes de hacer toda mi investigación sobre el chocolate, podría haber estado de acuerdo con ellos. Con el tipo correcto de chocolate, cacao oscuro sin procesar, cualquiera puede definitivamente perder peso, mantenerlo e incluso mejorar otras áreas de su salud.




Decenas de estudios académicos han concluido que los alimentos basados ​​en chocolate y cacao pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorar la sensibilidad a la insulina y otros síntomas diabéticos, aliviar la inflamación, combatir la depresión, aumentar la energía, mejorar la respiración e incluso disminuir el apetito.

Varios estudios sugieren que, en general, la dieta en general conduce a un aumento de PESO AUMENTADO y otros problemas de salud a largo plazo.

Enumeré solo algunos de los beneficios del chocolate oscuro sin procesar, dado por el Dr. Stephen Warren, MD de su investigación:

1. Dark Chocolate está cargado con neurotransmisores clave como triptófano, serotonina y dopamina. A menudo, comer es una experiencia emocional asociada con la depresión o el aburrimiento. Lamentablemente, cuanto más comes, más deprimido te vuelves. Estos nutrientes químicos en el cacao pueden reducir el riesgo de depresión, así como suprimir el apetito y bloquear el camino que conduce a los antojos de alimentos. Además, la feniletilamina (PEA) mejora el estado de ánimo, lo que a su vez disminuye los antojos de alimentos. La adicción a la comida es como la adicción a las drogas; en consecuencia, el cacao puede minimizar los antojos de alimentos y las adicciones mediante la entrega de los productos químicos adecuados.

2. La fibra en el cacao está vinculada a la disminución del peso. La fibra ayuda a bloquear la absorción de grasa y la sensación de plenitud.

3. El contenido de flavonoides del cacao puede aliviar la inflamación. La inflamación crónica se asocia con bajos niveles de leptina, lo que aumenta el apetito. Además, los niveles de cortisol aumentan con sustancias químicas inflamatorias elevadas que comienzan a descomponer los músculos, a depositar grasa en las células y estimular el apetito.

4. El cacao también contiene anandamida, a menudo llamado "producto químico de dicha", debido a su participación en la generación de motivación y placer. Al igual que PEA, tiene una gran influencia en el estado de ánimo.

5. Las diversas vitaminas y minerales del cacao proporcionan nutrientes esenciales que aumentan los niveles de energía y ayudan a la recuperación del ejercicio.

6. La investigación muestra que el chocolate negro y los alimentos a base de cacao ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. También aumentan la sensibilidad a la insulina y el metabolismo adecuado de la glucosa, lo que significa que si el azúcar en su sangre se utiliza correctamente, no se convierte en grasa.

7. Numerosos estudios muestran que el chocolate negro puede mejorar la salud del corazón. Un reciente estudio holandés encontró que los hombres mayores que consumían chocolate regularmente tenían menos muertes relacionadas con el sistema cardiovascular y en general que sus homólogos que no tenían chocolate.

8. Aunque puede parecer una contradicción, el consumo de chocolate negro puede disminuir su deseo de comer más dulces, lo que a su vez disminuye su apetito general. Un beneficio adicional es que los niveles de energía y azúcar en la sangre mejoran con menos bocadillos y menos dulces.

9. Algunos investigadores sugieren que las bacterias en su estómago pueden desempeñar un papel en la obesidad. Durante siglos, el cacao se ha utilizado como un agente antibacteriano.

10. El chocolate es un bloqueador de histamina que ayuda a disminuir el ácido del estómago y posiblemente mejora la digestión.

11. La teobromina, que se encuentra en abundancia en el cacao, está asociada con la pérdida de peso y el aumento de la energía.

12. Los estudios demuestran que las personas que consumen chocolate negro y alimentos a base de cacao tienden a perder peso y tienen un mayor nivel de energía.

No todo el chocolate es saludable

Es importante tener en cuenta que, cuando se trata de conferir beneficios de pérdida de peso, el chocolate negro reina por excelencia. Para beneficiarse de las propiedades antioxidantes y los polifenoles del cacao, adhiérase a los productos con un 60 por ciento de cacao y evite la alcalinización o el chocolate de proceso holandés.


Aunque pueda parecer contradictorio, comer chocolate amargo en realidad puede ayudarnos a lograr nuestros objetivos de pérdida de peso. 

(Siempre consulte con su médico al comenzar un nuevo programa de pérdida de peso. La información aquí contenida no debe tomarse como consejo médico. No se sugieren ni formulan reclamaciones terapéuticas o médicas).

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