Sobre la vitamina A

Conocer nuestro cuerpo y  saber conocer que vitaminas nos hace falta  para tener un organismo en buen equilibrio, y un buen estado de salud. El día de hoy hablaremos sobre la Vitamina A  (Retinol) su funciones, beneficios y donde la podemos encontrar y la cantidad recomendada que debemos consumir en nuestra vida diaria.
La vitamina A es liposoluble (Que se puede disolver en grasas o aceites)

La función y beneficios de consumir vitamina A

  • Mejora nuestra visión
  • Para el crecimiento de las células,
  • Su reproducción y su inmunidad  ante la enfermedad
  • Ayuda a constituir tejidos nerviosos
  • Nos ayuda Evitar el envejecimiento prematuro.
  • Necesaria para el desarrollo y crecimiento de los huesos
  • Ayuda a prevenir  las infecciones respiratorias

Fuente donde podemos encontrar vitamina A                                     

  • Hígado (res, cerdo, pollo, pavo, pescado)
  • Zanahorias
  • Brócoli
  • Col rizada
  • Espinaca
  • Calabaza
  • Lechuga verde
  • Melón
  • Huevos

La vitamina A proviene de fuentes animales como el huevo, la carne, la leche, el queso, la crema, el hígado, el riñón y el aceite de hígado de bacalao. Sin embargo, todas estas fuentes, a excepción de la leche descremada enriquecida con vitamina A, tienen un alto contenido de grasa saturada y colesterol.

Una de las mejores fuentes de vitamina A se encuentra en el hígado de pescado y el aceite de hígado de  pescado 

Dos tipos diferentes de vitamina A

  • Origen animal como carne de res, pescado, aves de corral y productos lácteos. ( llamada también Retinol )
  • Origen vegetal, como frutas y verduras ( Provitamina A conocida también como Caróteno )

Dosis  diaria recomendada


La cantidad de Vitamina A recomendada es de 1000 µg de (ER) por día para los hombres y 800 µg (ER) por día para las mujeres. Y si la mujer está embarazada  se necesita agregar una dosis adicional de 200 ER


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